TARTA DE QUESO FRIA
2 tarrinas de queso philadelphia
2 briks pequeños de nata lìquida
1 vaso de leche
1 vaso de azucar
2 sobres de cuajada royal
Se unta el molde con caramelo lìquido. Se baten todos los ingredientes y se ponen a fuego lento removiendo sin parar durante 10 minutos.
Se echa en el molde y se ponen por encima galletas Maria cuadradas.
Mi madre dice que el secreto está en hacerlo todo con mucho cariño. Y algo de razón tiene que tener, porque las tartas nunca me salen tan buenas, ni la ropa tan limpia ni los dobladillos tan perfectos. Tengo que empezar a copiar su filosofía y poner pasión en todas las pequeñas cosas del día a día.
